Паўаўтаматычная вакуумная ўпаковачная машына для карт/скінаў
апісанне1
апісанне2
Прынцып працы
Кантраляваная атмасфера (КАТ)
Замена газу: адпампаваць зыходнае паветра з упакоўкі і ўвесці ахоўную газавую сумесь (напрыклад, CO₂ для стрымлівання росту мікробаў, O₂ для падтрымання колеру мяса і N₂ у якасці інэртнага напаўняльніка для выцяснення кіслароду).
Кантроль суадносін газаў: сістэма аўтаматычна рэгулюе суадносіны газавай сумесі ў залежнасці ад характарыстык розных прадуктаў (напрыклад, высокае ўтрыманне O₂ у спалучэнні з CO₂ для мяса, чысты N₂ для арэхаў).
Герметычная ўпакоўка: выкарыстоўвае тэхналогію тэрмафармавання або ультрагукавой герметызацыі для стварэння герметычнага асяроддзя, што забяспечвае доўгатэрміновую стабільнасць складу газу.
Тэхналогія скін-упакоўкі
Фарміраванне плёнкі: працэс выкарыстоўвае вакуумную адсорбцыю або награванне для размякчэння плёнкі, што дазваляе ёй шчыльна прылягаць да контураў прадукту і мінімізаваць рэшткі паветра.
Дакладнае кіраванне: фотаэлектрычная сістэма сачэння забяспечвае дакладнае пазіцыянаванне плёнкі, каб прадухіліць няправільнае выраўноўванне і паменшыць адходы плёнкі.
Асноўныя перавагі
-
Выдатны кансервацыйны эфект
Індывідуальныя суадносіны газаў значна падаўжаюць тэрмін прыдатнасці прадуктаў харчавання (напрыклад, у 3-5 разоў для чырвонага мяса і ў 2-3 разы для сыру). Яны стрымліваюць рост мікробаў, акісляльнае прагоркласць і пагаршэнне колеру, тым самым захоўваючы свежасць і сэнсарныя якасці прадукту.
-
Гнуткая і эфектыўная праца
Машына падтрымлівае некалькі мадэляў, прыдатных як для дробнасерыйнай вытворчасці, так і для буйнамаштабнай апрацоўкі. Хуткая замена формы дазваляе вырабляць прадукты рознай формы (напрыклад, цэлыя кавалкі мяса, нестандартныя садавіна і гародніна).
-
Бяспечны і надзейны
Сістэма абароны электраэнергіі абараняе абсталяванне ад ваганняў напружання, скокаў напружання і ўцечкі. Нержавеючая сталь адпавядае стандартам харчовай якасці і лёгка чысціцца і абслугоўвацца.
-
Энергазберагальны і трывалы
Канструкцыя з незалежным награвальным элементам зніжае спажыванне энергіі і падаўжае тэрмін службы кампанентаў. Высокахуткасная сістэма плёнкі памяншае адходы плёнкі і павышае эфектыўнасць упакоўкі.
Параметры прадукту
Назва/Параметры Спецыфікацыі | GYF-410/GYT-410 | GYF-460/GYT-460 | GYF-490/GYT-490 | GYF-410G2 | GYF-460G2 | GYF-490G2 |
блок харчавання | 380 В 50 Гц | 380 В 50 Гц | 380 В 50 Гц | 380 В 50 Гц | 380 В 50 Гц | 380 В 50 Гц |
Сярэдняе спажыванне энергіі | 4-4,5 | 4-4,5 | 4-4,5 | 44,5 | 44,5 | 4-4,5 |
Эфектыўны памер ушчыльнення | 410*580 | 460*640 | 490*640 | 410*580 | 460*640 | 490*640 |
Шырыня рулона плёнкі | 410 | 460 | 490 | 410 | 460 | 490 |
Дыяметр рулона плёнкі | 260 | 260 | 260 | 260 | 260 | 260 |
Працоўны ціск паветра | 0,6-0,8 | 0,6-08 | 0,6-0,8 | 0,6-0,8 | 0,6-0,8 | 0,6-0,8 |
Спажыванне сціснутага паветра | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Эфектыўнасць працы | 2-5 | 2-5 | 2-5 | 4-6 | 4-6 | 4-6 |
Памеры | 1150×1220×1530 | 1290×1220×1530 | 1330×1340×1530 | 1350×1220×1530 | 1490×1250×1530 | 1530×1300×1530 |
Вага машыны | 400 | 430 | 450 | 450 | 480 | 500 |
Спажыванне газу пры зарадцы | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Мадэль вакуумнага помпы | 63/100 | 63/100 | 63/100 | 63 | 63 | 63 |
Кошт замяшчэння газу | ≥99 | ≥99 | ≥99 | ≥99 | ≥99 | ≥99 |
Спажыванне сціснутага паветра | Лепш за ±1,5 | Лепш за ±1,5 | Лепш за ±1,5 | Лепш за ±1,5 | Лепш за ±1,5 | Лепш за ±1,5 |
Сэнсарны экран Siemens мае праграмуемую сістэму ЧПУ і інтуітыўна зразумелы аперацыйны інтэрфейс, што дазваляе гнутка рэгуляваць параметры.
Каркас з нержавеючай сталі: устойлівы да іржы, воданепранікальны і вельмі трывалы, падыходзіць для вільготных або гігіенічных асяроддзяў апрацоўкі.
Высокахуткасная сістэма плёнкі: абсталявана высокадакладнымі тэхналогіямі пазіцыянавання і фотаэлектрычнага адсочвання, якія забяспечваюць дакладнае нанясенне каляровай плёнкі, дакладную рэгістрацыю гандлёвай маркі і мінімальныя адходы матэрыялу.
Канструкцыя незалежнай награвальнай пласціны: незалежнае падключэнне ўнутраных награвальных трубак падаўжае тэрмін службы і прадухіляе праблемы з адключэннем.
Хуткая замена формы: Модульная канструкцыя дазваляе хутка мяняць форму і задавальняе патрабаванні да розных памераў і формы вырабаў.
Сістэма бяспекі: сістэма абсталявана сігналізацыяй і ахоўнымі функцыямі для выпадкаў абрыву фазы харчавання, зваротнага замыкання фазы, перанапружання/паніжэння напружання, уцечкі і г.д., што забяспечвае бяспечную працу.
Галіны прымянення
Гэта абсталяванне шырока выкарыстоўваецца ў наступных харчовых катэгорыях і галінах прамысловасці:
Мясныя і каўбасныя вырабы
Чырвонае мяса (ялавічына, свініна): з высокім утрыманнем O₂ (70–80%) для падтрымання ярка-чырвонага колеру, CO₂ (20–30%) стрымлівае мікраарганізмы.
Птушка: Высокі ўзровень CO₂ (50%) падаўжае тэрмін прыдатнасці ў спалучэнні з халодным ланцугом.
Вэнджаныя/саляныя мясныя вырабы: нізкае ўтрыманне CO₂ (
Водныя прадукты
Рыба/морапрадукты: CO₂ (50%) запавольвае псаванне, N₂ прадухіляе разбурэнне ўпакоўкі.
Малюскі/ракападобныя: нізкі ўзровень CO₂ (20–30%) прадухіляе з'яўленне кіслага прысмаку.
Малочныя прадукты
Цвёрды сыр: CO₂ стрымлівае з'яўленне цвілі, не перашкаджаючы працэсу паспявання.
Мяккі сыр/ёгурт: нізкае ўтрыманне CO₂ (
Фрукты, гародніна і гатовыя да ўжывання прадукты
Свежыя садавіна і гародніна: выкарыстоўвае EMA (збалансаваную атмасферу) у спалучэнні з мікраперфараванай плёнкай для падтрымання ўзроўню O₂, неабходнага для дыхання.
Гатовыя да ўжывання стравы/салаты: сумесь CO₂ і N₂ стрымлівае бактэрыі і падаўжае тэрмін прыдатнасці.
Выпечка і закускі
Хлеб/пірог: атмасфера, багатая CO₂, прадухіляе з'яўленне цвілі, а N₂ прадухіляе разбурэнне.
Арэхі/чыпсы: 100% N₂ прадухіляе акісленне і механічныя пашкоджанні.
Іншыя тавары з высокай дабаўленай вартасцю
Сухая кава/малако: упакоўка з чыстага азоту (N₂) прадухіляе акісленне тоўстых кіслот.
Віно: Інэртны газ (Ar, N₂) абараняе верхнюю прастору бутэлькі, каб пазбегнуць акіслення і псавання.